Förra veckan så var jag riktigt hängig så jag jobbade förbrilt ikapp på jobbet så jag kom hem en halvtimme före normal tid och förberedde Micke på att jag skulle vila (kan ju inte sova så där bara) när han kom hem….

När jag hade legat där i en kvart… och tittat ut (väldigt vackert)
Så ringer brorsan och bjuder in sig på mat…. då var jag tvungen att laga mat. Då fick det bli en korvgryta och han lovade ta med ett glas vin. Så när jag släpar mig upp och påbörjar maten så fick jag sådan lust att baka. Så jag satte igång med att göra choklad chips cookies. Gigantiska sådana… 🙂 Så när Mr M ringer och frågar om han skall köpa hem mat så står jag och bakar 🙂

Kakorna var gigantiska… och tydligen supergoda! Själv äter jag ju inte socker… degen var på väg några gånger in i munnen men jag lyckades klara av det hela!

Städade i ordning i baklådan igen, fast den här gången i en ny STOR låda. Köpte massa burkar på Ikea som jag kan rekommendera! De är superbra.

Ett litet tips som jag fick av en god vän.

Testa att byta ut vitvinsvinäger mot champagnevinäger. Det blir en helt annan fyllig smak på såsen.

Testa även att bränna smöret lite.

Du kommer få en kalasgod beasås 🙂

Sedan måste jag bara säga, att jag älskar mitt nya fat på snurrbricka. Det blir så fint 🙂

Nelly ville baka, så vi bakade. Fick bakboxen i fredags i lådan och med så var då det här:

Hon gjorde i praktiken allt själv, jag hjälpte henne med hur hon skall göra ett vattenbad för att kunna smälta allt. Samt sedan dekoreringen så det inte tog för lång tid. Men hon är duktig 😀

Vi var på en vinprovning hos Tobias i lördags. Han hade valt 4 viner från Frankrike. Jag kan faktiskt tänka mig att dricka två av dessa. Nr 2 och nr 4.

Det intressantaste delen kom när vi fick testa drycken tillsammans med mat. Vi testade stekta champinjoner, stekt lamm, pick salami och slutade med mörk choklad.

Så icke att förglömma… fördrinken:

Ibland är fredagsfikat snäppet bättre än vanligt!