Kategoriarkiv: Mat

Vad hände mer under v38?

Publicerat av

Jag fyllde år… Tänka sig, 26 igen då! 😀
Fick blommor av nära och kära
img_5480

img_5524

Fick även ett sample av Tobbe med den bästa årgången -77. Han vet vad jag gillar 🙂 Den var en riktigt god en!
img_5518

Fick även en mosaik kurs på Herbanist. De hade slagit in den riktigt gulligt!
img_5399

Vi gick ut och åt. Vi besökte Grill, en ny restaurang i Sundsvall.

Kyckling cesar. Dressingen de använder luktar surströmming och smakar inte mycket bättre…. Maja valde den här och åt tre tuggor kyckling!
img_54261

Jag valde hängmörad biff och den var riktigt bra. Mandelpotatispuren satt som ett smäck! Däremot är det inte smart att servera en biff som man skär i på papper…. det gick sönder ganska omgående!
img_54271

Micke valde fisk…. alltså den var inte riktigt bra. Kändes som att aningen var råvaran inte helt hundra eller så visste de inte hur man tillagar en fisk?!?! Han tog även en tomatsallad som hade samma hemska dressing som Majas kyckling.
img_54281

Barnbiff till Nelly. Kocken missade att det var en barnrätt och pepprade för kung och fosterland… Nelly åt typ tre tuggor…
img_54291

Men drycken var god…… Men både Rå och Udda är bra mycket bättre….

Publicerat i Mat

En helt underbar helg!

Publicerat av

Vi flög till Oslo för att besöka en restaurang som är riktigt riktigt bra. Top!

cgt_vtyq

Där testade vi 17 rätter, flera olika viner och njöt under 4 timmar. Sedan gick vi på hotellets takbar och avslutade kvällen.

img_5403

img_5404

img_5405

img_5406

img_5408

Lördagen så tog vi bilen till Grebbestad för att få uppleva en ostron safari. Det var magiskt.. Avslutade kvällen med ännu mer skaldjur!
img_5409

img_5410

img_5411

img_5276

Det var en sådan helg som man vet att man aldrig kommer uppleva igen. Det kan bara inte bli lika bra eller bättre. Så vi vårdar våra minnen ömt och hoppas att någon annan också får uppleva en sådan magisk helg. Tack!

Ostronprovning

Publicerat av

ostron1

Vi åker ju snart ner mot Gräbbestad för att fiska ostron. Då har vi bestämt att varje par tar med sig en varsin flaska vin som vi skall korka upp när våra fötter fortfarande står i havet (jag antar att det kommer vara kallt och blåsigt också) och smaka riktigt färska ostron med vin.

ostron2

Ett par fick Österike, ett Italien (alltså… det är inte lätt), och så fick vi Tyskland och då specifikt Nahe området. Mr M beställde två olika flaskor för oss att smaka av och vi valde den som tre gillade mest… Självklart så gillade jag den andra så sjukt mycket mer… Men det blev en trevlig onsdagskväll med provning av ostron och vin!

ostron3

En massa gott att äta….

Publicerat av

Min mamma och pappa fick fiskerätt för kräftor en natt och åkte iväg för att fånga dessa goklimpa. De var hungriga och nappade på betet direkt. De fick totalt 250 st och sedan kokade mamma dem.

kraftor

Att få en massa mamma kokta svenska flodkräftor slår det mesta. Det är så gott så att hornen växer i pannan och man måste dela mm rättvist. 🙂 Är aldrig så annars men nåde dig om du försöker ta lite mer än mig 😉

kraftor 2

Vi hade gäster förra helgen som kom med kantareller. Så vi grillade och åt en massa! Alltid lika underbart att få färska kantareller.

sallad

Bröllop

Publicerat av

Så var vi bjuda på ett bröllop. Det är vackert med bröllop att underbart att folk tar sig tiden att ordna en sådan fest åt oss andra.

Vi for till Nordmaling. Syrran gav Maja och Nelly ett varsitt gloss med medel som skall förstora läpparna 😉 så de satt och tyckte det kittlades på läpparna hela bilfärden upp!
1

Nelly har haft fullt upp med att hitta en klänning till bröllopet. Hon pratade mycket om tärnor och vilka som skulle vara det och vad de skulle ha och… ja hon var riktigt exalterad över det här bröllopet!

Sista kvällen i Stuttgart så satt hon och Micke och kollade klänningar på Zalando, jag letade åt mig själv under tiden.

När vi kom till Arlanda så valde hon en (som fanns i storlek och gick att få på expressfrakt) så att beställa den på onsdag lunch och få hem den dagen efter tycker jag är ganska bra (tur att hon kunde ha den :-). När jag var och gjorde fransar så klack det till att Maja kanske kunde ha en klänning som min mamma har haft (60-70 talet), även jag har haft den (en gång) och syrran har haft den på ett bröllop. Den var lite stor men inte så att man brydde sig…

1b

1c

Under själva vigseln så kom regnet. Det kommer innebära att man alltid kommer komma ihåg vigseln! Det blev annorlunda på ett bra sätt <3 2

3

4

Efter vigseln körde vi tillbaka kidzen till campingen. Vi åkte tillbaka till vigselområdet och middagen. Maten var väldigt god!!

5

6

7

8

Många stämningsfulla tal, Micke gjorde ett där han blandade svenska och engelska och jag kan bara tänka vad folk tyckte han måste varit konstig. Men det han gjorde var att han blandade in alla låt titlar från Chicago 17 albumet. Det var riktigt underhållande att se när Samuel och Frida förstod det. Resten av gästerna förstod nog ingenting :-D. Det albumet var något som Micke hade i sin bil och med tanke på att han är 11(?) år äldre än Samuel så har det fastnat hos Samuel.

Här kommer en bild på den del av Stenlundarna som var på bröllopet. 4 syskon, bruden och brudgummens far.

9

10

Vi hamnade vid ett kungbord och hade superroliga bordsgrannar! Sådana man kan sitta med och tycka att tiden går för fort!! Tiden gick fort och när allt var uppätet så blev det dans!

11

Blev en väldigt sen kväll och jag tror jag somnade först vid 5 tiden så att gå upp på morgonen var super tungt…. Men jag hoppas att S&F fick en minnesvärd kväll. Jag vet iallafall att jag fick det <3

Inför midsommar

Publicerat av

image
Tisdagen så firade vi vår bröllopsdag. Vi åkte och bowlade och sedan åt vi middag på Invito. Det var egentligen bara Maja som gav restaurangen godkänt! Alltså…. jag förstår inte varför folk hajpar upp den? De är inte duktiga där…..

image

På onsdagskvällen åkte jag och handlade och sedan var det matlagning som stod i fokus. Susanne kom med en flaska skumpa för att hålla mig sällskap när jag kockade 🙂

image

Jag gjorde två skaldjurspajer, jag gjorde två laxterriner med inlagd rödkål. Nelly och jag bakade Roy Fares mousse tårta. Den tårtbotten blev riktigt bra.

image När vi var i stugan så klädde vi tårtan med grädde och jordgubbar.

På torsdagen så hade vi midsommarlunch på jobbet och en av skaldjurspajerna åkte dit 🙂

image

Resten följde med ut till stugan. Torsdag kväll blev premiär natten för iår i stugan!

image

Riktigt rogivande att vara där.
image

Fick över en massa gäster på fredagen och vi avslutade kvällen med bad och bastu…

image

Frukosten blev lite rester… Eller med tanke på att det var mitt på dagen så är det ju inte frukost direkt….

image

image

Riktigt varmt och skönt hela helgen!

Söndagen var vi hemma och gick till Haga för att äta…. Lugnt och skönt!
image

Bakning och annat

Publicerat av

Vi bakade lite Nelly och jag. Vi valde att göra Red Velvet cake i muffinsform med glasyr med smak av jordgubbar men med blå karamellfärg 🙂 De blev riktigt goda!

image

image

Vi har även fått igång stugan. Såg ut som en djungel när vi kom dit! Men nu är storstugan städad och vattnet på. Gräset är klippt. Har bara gäststugan kvar att städa så är vi redo för midsommar med gäster 🙂
image

Själv var jag överlycklig förra veckan när jag hämtade ut ett paket…

image

Sedan att jag råkat köpa 2st böcker i dubblett (hade dem redan) så… jaja shit happens 🙂

Mat

Publicerat av

Har även varit ut med tjejerna på middag. Vi började med skumpa hemma och sedan åt vi på Udda och gick vidare till Bishop och avslutade på Invito. God mat och trevligt sällskap 🙂 Kan inte bli bättre….

image

image

image

Sista bilen är på mina rätter. Jag åt Sotad Kalvcarpaccio, den var riktigt god. Fläsksida, den var ännu godare. Gravad lax var så där, den gick iallafall ner. Sista rätten var Ägg med nässla och den var inte god!

Tror tjejerna vart lite brydd när jag drog fram kameran 😎
image

Träning

Publicerat av

I måndags så blev det Power Clean och Planks som styrka. Tack vare träningsvärken så orkade jag inte så tunga PC. Vi skulle köra 5*5 och jag började på 35, körde 37,5, tre gånger och slutade på 40kg. Plankan i 5*45sekunder. Gick väl inte heller 🙂 körde över 30 sekunder varje gång i allafall!

Själva passet var 6 rundor på tid:
5 Power Cleans
5 Burpee Box Jumps/eller Burpee over bar.

Jag körde över baren, gick faktiskt bara ett fåtal gånger. Körde 37,5kg på PC. Men vet faktiskt inte om jag gjorde bara fem eller sex var… fick totalt hjärnsläpp! Men burpee´sarna gick faktiskt över förväntan!

Tisdagen så gick tjejerna på första träffen på programmeringsutbildningen de är med på. De var de enda tjejerna där, Nelly kanske är i yngsta laget då allt är på engelska men Maja tyckte det var riktigt roligt!

image

Så vi gick ut och åt. Försökte först på en liten krog men där var det fullt…. På en tisdag?? Ja så det blev Udda. De hade en ny meny för kvällen 🙂

image

image

Vi testade följande

Biff tatar : Väldigt mycket ingefära, så pass att köttsmaken försvann.
Blåmussla: Riktigt god.
Rökt Torsk: Mickes favorit.
Grillad Snapper: Väldigt god fisk men alldeles för salt spad.
Pommes: ja typ potatis 😉 inget speciellt
Ostronskivling: Min favorit, riktigt riktigt bra!
Biroche: inget speciellt

Tyvärr tyckte vi deras dessert meny var tråkig så det blev inget sådant…. vad är det för fel på en hederlig choklad efterrätt??

Onsdag så blev det träning.
Styrka var Walking lunges with dumbbells. Jag körde utan vikt. Gick faktiskt riktigt bra för höfterna. Bara jag tar det lugnt och verkligen spänner bålen så inget halkar omkring 😀
Vi gjorde även Single arm dumbbell row. Körde då på 12kg per arm.

Sedan körde vi i team av två. En amrap på 20 minuter av
12KBS (jag körde med 16kg)
12 Walleballar… började med 6kg men efter varv två bytte jag till en tre kg i stället.

Blev flåsigt iallafall 😉 antingen körde vi 17+2 eller 19 +2 varv…. Förstår inte att jag inte kan hålla koll bättre… jobbar ju med siffror :-O

Helgen

Publicerat av

I fredags så hade vi en AW hemma hos oss….

image

image

Blev riktigt roligt och vips så var klockan slagen för utgång. Väl ute skrålade vi (läs skrek vi sånger) och skakade rumpa.

image

Lördagen var en lugn dag. Ringde till min mamma och frågade om de ville ha lite rester, visade sig att de var jätteförkylda och tyckte allmänt synd om sig själv 🙂 Så jag for dit och gav dem lite mat och ingefärsdryck! Nu skall mamma också göra infärsdryck 😀

Micke drog däremot med kidzen ut till backen för vinterns första slalompass. Medans jag latade mig i sängen 😉

På söndagen så åkte Micke i väg med Fredde på längd och jag fixade i ordning en liten matsäck och syrran kom med sina killar till oss. Tack o lov hann Micke komma hem så for vi med våra barn och syrrans killar för att åka skidskor. Syrrans yngsta vägrade och den äldsta stod på skridskor för första gången…. som han kommer ihåg iallafall! Tack o lov så tog Micke hand om han för jag tog mig knappt runt (hade så djävulskt ont i ryggen så jag gick halvböjd hela dagen vilket resulterade i världens träningsvärk på måndag och tisdag!).

image

Sedan så fick kidzen hjälpa till att laga mat 🙂

image