Bakning pågår!

Publicerat 23 januari, 2016 av Millan

Onsdag hade Nelly bokat bakdag på.

Hon kom på måndagen hem och var superglad för hon hade minsann varit på biblioteket och lånat böcker. Hon hade rensat deras bakhylla på böcker. En bok till mig och tre till henne. Boken hon lånat till mig var hur man bakar utan socker 🙂

Så hon fick välja ut två recept.

Hon gjorde själv en sockerkaka (som vi skall glasera på lördag) och till mig gjorde vi biskvier. Jag är inte förtjust i mandelbotten så de är väl så där…. Blir ju klart godare med socker än som vi nu gjorde. Jag tog kokossocker. Den höjer inte blodsockret men blir då heller inte lika söt i smaken.
Men hon är uthållig och duktig!

Publicerat 4 januari, 2016 av Millan

Nog för att vi har mest bara tagit det lugnt och myst hela jullovet så har vi samtidigt hunnit med vissa saker. Vi var och kollade på Tobbe trollkarl. En show som var för barnen… med mycket skratt!

Nelly hjälpte mig att inviga min nya köksassistent…. tror jag är kär nu 😀

Micke och jag tog och myste med lite god mat….

Testade även för första gången att göra hummersoppa….. Men varma skaldjur är ingen favorit. Tycker att smakerna blir för mycket fisk. Men skam den som ger sig. Den var nog jättegod min soppa, Leif Mannerströms recept så det borde ju vara det…. men jag har svårt ändå för den….

Oj vad tiden går fort!

Publicerat 28 december, 2015 av Millan

Micke och jag testade Apa igen. Får fortfarande underkänt. Kallt bröd. Nu menar jag kallt…. som att det kom direkt ifrån en riktigt kall kyl. Köttet var så lite stekt så att det bara ramlade sönder.

Testat det två gånger och nej…. det får inte ens godkänt!

Middag med Jenny

Publicerat 28 november, 2015 av Millan

Så hade vi en liten middag på stan. Valet föll på RÅ. Andra gången för mig där men jag är fortfarande inte helt övertygad. Det är bra mat… men inte det absolut bästa. Gillar udda lite mer för där väljer man många flera rätter. Hur som så var det en bra kväll 🙂

Servitören var lite gullig. Han frågade om vi visste vad maten betydde… ex tatar. Tydligen hade han haft gäster som inte förstod att det de beställde var rått. Själv tog jag:

OxTartar
Syltad Ingefära, Whiskey, Cheddar

Regnbåge
Aska, Forellrom, Jordärtskocka

Blev ganska mycket mat och jag fick inte i mig hela firren!

Bakning och gäster

Publicerat 24 november, 2015 av Millan

Nelly vill baka, nu kollar vi in Hela Sverige bakar junior på fredagskvällar. Men jag avstyrde tårtan och vi bakade en vanlig kladdkaka till gästerna i lördags. På söndagen så tog vi och gjorde kladdkakemuffins med after eight fluff…. Jag tycker de blev väldigt goda… vissa andra tyckte de blev för geggiga!

Vi gjorde även i ordning årets senap på söndagen. Hittade så söta burkar på affären. Maja fick göra lapparna 🙂

Hela Sverige bakar

Publicerat 21 september, 2015 av Millan

Det finns ett program som jag gillar. Det är Hela Sverige Bakar. De är så otroligt duktiga. Nu den här omgången tänker jag försöka göra den tekniska utmaningen (fast på mitt sett) 🙂 Så här kommer bild på en Pavlova med lemoncurd.

Tyvärr blev den inte så seg som jag skulle ha önskat.

På söndagen blev jag sugen att testa att göra whoopsies och då körde jag med en nutellafrosting. Jag tyckte den som var med choklad blev för mörk så jag tog en av varje whoopsie 🙂

Allmänt dravel?

Publicerat 10 september, 2015 av Millan

Så nu har de målat klart huset. Vi har lite snickeri som skall upp före hela huset är klart men det blir så fint!!

Börjar få upp lite tavlor och sånt. Hittat en Italiensk konstnär som jag fastnade för, Camilla A visade en bild och jag är fast. Hon heter Agnes-Cecile och är grym! Har några småa bilder på väggen mot tvättstugan nu från henne. Skulle vilja ha en stor…..

Tisdagskvällen spenderades med bästa Jenny på Udda Tapas… Bishop och slutligen Invito. Så underbart att bara få ”tjej snacka” och mysa tillsammans. Helt underbart!

Nelly höll på att fixa sig lite på söndagskvällen.

Måndagsmorgon så var Mr M och jag på information om tjänstepensionen… riktigt nedslående om hur regeringen bara minskar och minskar den statliga ålders pensionen och vill att företagen skall öka på sin del. Sverige är numera på 6e plats hur det är att vara pensionär i världen, Ungern är och nafsar oss i hälarna! Vi som slår oss på bröstet med ett skattetryck som heter duga halkar bara längre och längre bak ekonomiskt….. Men vi fick en god frukost iallafall 😀

Midsommar

Publicerat 23 juni, 2015 av Millan

Helt underbart strålande väder blev det till midsommar.

Vi packade ihop oss och stack ut till stugan redan på torsdags eftermiddagen. Midsommar afton tog vi det bara lugnt med tjejerna. Vi dansade och myste. Invigde vår nya altan 🙂

IMG_0010 (2)

IMG_0045 (2)

IMG_0050 (2)

På lördagen väntades det gäster och dagen började bara fint med strålande sol. För andra dagen i år så kunde vi sitta utomhus (väldigt lättklädda) i solen och dricka kaffe. Det är så himla skönt! Sedan så var det lite fix som skulle hinnas med (du vet städa utedasset och sånt). Vi hängde även upp gardinerna mamma har sytt men vi måste köpa en stång (då fönsterna ej är klara har det inte varit aktuellt)… så provisoriskt blev det riktigt bra!

IMG_0054 (2)